ジェノバソース

すずねです。
関西は今日は雨旦那さんが平日お休みなのに引きこもりです（笑）
早くお出かけ出来るよーになりたいなぁぁぁ～。
この間お料理でバジルが大量に余ったので「ジェノバソース」を作りました。



材料はシンプルに「にんにく」「パルメザン」「松の実」あとは塩とかでしょーか。
濃厚なソースが出来ました(^∞^)
ピザに・・・・。



パスタに・・・・。



あとはサラダに・・・　使い切りました！
しばらくバジルはいらないかな～（笑）
今年の春はバジルを育てよーっと思ってます
果たして無事育つかどーか・・・（笑）

ここ最近ブログ訪問等ご無沙汰して申し訳ないです。m(__)m
またおいおい訪問させて頂きますので　宜しくお願い致します。

タグ：ジェノバ バジル

コメント 8

バジルソースを作りおきしておくといろいろつかえて便利ですね。
といいながら、一瓶かびさせてしまいました(T_T)
ピザ、とっても美味しそうです。
by luces (2009-02-13 19:59) 

suzuneさん、こんばんは。
ジェノバペースト、美味しそうだし色がとても綺麗！
私は昨夏、庭のバジルでジェノバペーストを作りましたが
色が濁ってしまって、味も濃厚すぎてダメでした・・・
suzuneさんのブログを見て、また挑戦してみたくなりました。
by さちぞう (2009-02-13 20:43) 

バジルソース、美味しそうですねー。
私もハーブを育ててみたいなぁとは思うのですが、いまだに手を出せずにいます。(^-^;
by nao (2009-02-14 15:01) 

これは作るに限りますね。
市販のものは風味があまりないと感じてしまいます。
by てりー (2009-02-16 17:33) 

このソース　作った事有ります！美味しいね～
庭にバジルがいっぱいあるから～　この冬で枯れたようになってるけど暖かくなったら芽が出るのか？？　
by ミーミー (2009-02-17 09:59) 

自家製のソースは香りも良くておいしいですよね。
色もとってもキレイに仕上がっています。
久しぶりにジェノベーゼ食べたいです。

私も今年はバジルの種をまこうと思っています。
我家は１階なので虫との闘いになってしまいますが・・・
すくすく育つといいですね♪
by massa (2009-02-17 20:10) 

ども。
バジル、きっとうまくいくと思います。
虫が食べるか人間が食べるか。。。。
by 勘吉 (2009-04-19 00:54) 

いいソースですね～～
1000踏んでしまいました＾＾
by piattopiatto (2009-06-11 20:41)